Advocaattaart recept

Advocaattaart recept

Wil je met je partner of vrienden genieten van dit heerlijke advocaattaart recept? Het is een nagerecht en dit advocaattaart recept is geschikt voor tien personen. Het bevat in totaal 455 kcal aan voedingswaarden per eenpersoonsportie. Het bevat ook 6 gram eiwit, 42 gram koolhydraten en 27 gram vet waarvan 0 gram verzadigd. Krijg je ook al zin om dit recept te maken? Lees dan nu alles over het advocaattaart recept door zodat je het zelf kunt bereiden. De taart wordt bij verschillende gelegenheden opgediend, daarbij kun je denken aan een verjaardag, maar ook bij een bruiloft of wanneer je zomaar gasten op bezoek krijgt!

Bereiding advocaattaart recept: 40 minuten

Wachten advocaattaart recept: 3 uur

Wat is advocaat eigenlijk?

Voordat je gaat beginnen aan je advocaattaart recept is het goed om te weten wat advocaat is. Advocaat staat bekend als een dik vloeibare likeur. Het wordt bereid met eieren, alcohol in bijna pure vorm of in de vorm van jenever of hoog alcoholische dranken. Hierbij worden ook gecondenseerde melk en suiker gebruikt. De gele kleur heeft het door het eigeel en de toevoeging van de kleurstof E. Als je dunne en vloeibare advocaat hebt, dan is deze bereid met het hele ei. Als je dikke en stijve advocaat hebt, dan zijn daarbij alleen de eierdooiers gebruikt. De dunne advocaat wordt gebruikt voor de export. Bij advocaat is het alcoholgehalte 14 volumeprocent.

Ingrediënten advocaattaart recept

Als je de keuze hebt gemaakt om dit advocaattaart recept klaar te maken, dan heb je de volgende ingrediënten nodig:

Advocaattaart.nl
  • 87½ g lange vingers (pak a 175 g)
  • 180 g witte basterdsuiker
  • 180 g boter (op kamertemperatuur)
  • 3 eieren
  • 250 ml scharrel advocaat (fles a 0.5 liter)
  • 6 blaadjes gelatine (pak a 6 blaadjes)
  • 882 g halve peren op siroop (blik a 882 g)
  • 250 ml slagroom (beker a 250 ml)
  • 2 el witte basterdsuiker
  • 2 el cacaopoeder

Haal alles alvast in huis zodat je kunt beginnen met je eigen advocaattaart recept. Je kunt nu je eigen advocaattaart recept voorbereiden en daarbij kun je veel afwisselen. Zowel qua hoeveelheden als qua ingrediënten. Maar eerst maar eens het standaard advocaattaart recept proberen en vervolgens als je dat goed onder de knie hebt kun je volop afwisselen en bekijken wat jij lekker vindt. Experimenteren met taarten is een erg leuke bezigheid, ook met het advocaattaart recept.

Keukenspullen advocaattaart recept

Het is aan te raden om de volgende keukenspullen te gebruiken voor het advocaattaart recept. Daardoor gaat het allemaal stukken gemakkelijker:

  • bakpapier
  • springvorm (Ø 24 cm)
  • vershoudfolie

Bereidingswijze advocaattaart recept

Je gaat het advocaattaart recept klaarmaken, maar waar ga je beginnen? Dankzij ons stappenplan weet je precies hoe je het advocaattaart recept kunt bereiden. Volg alle stappen voor het advocaattaart recept en binnen no time zet jij het lekkerste advocaattaart recept op tafel voor jezelf en uiteraard voor je gasten. Waar ga je beginnen met het advocaattaart recept?

  1. Eerst bekleed je de springvorm met het bakpapier. Vervolgens bedek je de bodem met de lange vingers.
  2. Dan kop je de suiker met de boter licht en luchtig. Dan doe je hier een voor een de eieren doorheen, let op niet allemaal tegelijk. Het is de bedoeling dat alles goed op wordt genomen dus daarom het advies om de eieren een voor een toe te voegen. Je voegt dus het volgend ei toe als het vorige ei helemaal is opgenomen.
  3. Dan voeg je hier de advocaat aan toe.
  4. Dan week je de gelatine 5 minuten in koud water.
  5. Verhit vervolgens 60 ml siroop van de peren in een steelpan.
  6. Dan haal je dit van het vuur en knijp je de gelatine uit en roer je deze door de siroop.
  7. Dit voeg je dan toe aan het advocaatmengsel en dit roer je en zet je tot gebruik in de koelkast.
  8. Vervolgens laat je de peren uitlekken en snijd je deze in parten.
  9. Dan klopt je de slagroom stijf met suiker en dan schep je de helft van het advocaatmengsel op de lange vingers.
  10. Vervolgens verdeel je de slagroom hier overheen en leg je de peren erop.
  11. Dan schep je hier de rest van het advocaatmengsel op.
  12. Dek het geheel nu af met vershoudfolie en dit laat je dan minimaal drie uur opstijven in de koelkast.
  13. Voor het opdienen bestrooi je het met de cacaopoeder.

Advertenties

Nieuwste recepten

Adverteerders